齐国烧烤文化

齐国烧烤文化源远流长，素有“地下博物馆”之称的齐国故都临淄，前不久在考古中发现，1.32万年前的齐国人已经在吃烧烤了，入围2022年全国十大考古发现终评的赵家徐姚遗址中，考古学家们发现了距今约13000年的烧烤食物遗存。

临淄赵家徐姚遗址意外发现了距今一万多年的“红烧土”这些发现红烧土的火塘功能类似今天的灶这是人类用火管理景观的最早的 直接的考古证据淄博的用“火”史超过了一万年而淄博烧烤的起源或许远比我们想象的久远得多。

齐国自古土地肥沃，资源丰富，有盐、铁两大财税资源，国富民强，又濒临海洋，不乏山珍海味，所以食材丰富。丰富的物产和发达的文明也催生了高超的烹饪技术，春秋时期，齐桓公的宠臣易牙就被后人誉为食神、厨师祖师爷、中国第一名厨，“鲁菜”创始人。

齐山烧烤

来到齐山，既能沉浸在齐文化的氛围中品味历史，又能欣赏山川美景，在游玩爬山身心满足之后，再满足一下自己的胃，沉浸式体验一下齐山烧烤。小火炉+小饼+小葱+蘸料，守着红红的小火炉，自己动手，把七八成熟的各色烤串再反复灼烤，紧接着灵魂小饼隆重登场，抹上甜面酱或蒜蓉辣酱，把滋滋冒油的烤串一撸，再搭上几根白绿相配的小葱一卷，一口下去满满的幸福味道……；或三五好友，或家人亲朋，或公司同事围着篝火载歌载舞，氛围欢乐，疲惫烦恼尽消。

齐山风景区

齐山风景区位于淄博市淄川区太河镇政府南5公里，现为国家AAAA级旅游景区，国家森林康养基地，是一家以齐文化为主题的观光、休闲、度假、旅游风景区，山东省级研学游基地，占地总面积36平方公里，最高海拔868米。神山灵泉，人文风物，汇聚成齐山秀美的自然景观与深厚的文化内涵，谱写了当今齐山文化旅游的浪漫与深邃。

齐山文化氛围浓厚，内涵涵盖丰富，齐文化、齐国六术、宗教文化、兵家军事、饮食文化、民俗风情等。还有春秋战国时期米臼石，古齐长城，千年历史的古村落等遗址。是明永乐年间山东蒲台巾帼英雄唐赛儿起义的地方，是抗日战争期间中共成立的"四县联合指挥部" 的所在地。还是历史考古、文化学术交流的中心，这里有丰富的自然生态景观及自然生物物种，特别适合学生研学学习文化知识。

齐民部落

齐山共有古村落遗址15个，有上千年历史。齐山是山东原著居民东夷族的发祥地之一，齐民部落建有标准化研学楼一座。同时，齐民部落设有百工学堂、管子学堂、东夷文化馆、酿酒坊、制衣坊、成衣铺、铁匠铺展示等区域，供孩子体验齐地陶艺、铁艺、酿酒、制衣等古法技艺，再现齐地先民之生活风貌。

东夷文化馆

东夷文化馆是以东夷文化为主题的小博物馆，再现了齐先民乃至东夷族的生活场景与面貌，集文物收藏、社会教育、考古研究、游览休闲于一体。馆内展示物品品类丰富，特色突出，通过场景复原、浮雕展示手段，展现了东夷文化的辉煌成就与发展脉络。

齐山原浆酒坊

传说，中国人早在六七千年前就已经学会了酿酒技术。齐国发达的农耕文明提供了大量粮食，齐国人从一开始就主要使用粮食来做酿酒的原料，并且凭着经验和直觉，早在3000多年前就掌握了制造酒曲的技术，这是齐国人对酿酒技术的一大贡献。齐山酒坊原始酿酒方法取自《齐民要术》记载，与现代工艺相结合，纯手工酿造，没有任何添加剂，现场蒸米、蒸馏，透明化生产，安全放心。酒坊可现场制作纯粮食酒，果酒，原浆酒，游客可现场品尝，也可馈赠亲朋好友。

管子学堂

秉承华夏千古伊相管仲“十年树木，百年树人”的理念，齐山设立了管子学堂。此学堂为研学旅行中学习齐文化，了解齐国历史的课堂。

观音庙

观音庙最初建于2000多年前，是齐国贵族来齐山祭祀所建，经历了多次翻新，后毁于战火。现恢复后的观音庙是齐山寺的一部分，建于海拔700多米的峭壁之上观音洞边，依山势而建，错落有致。

百齐图

百齐图位于接近山顶的地方，由一百个“齐”字雕刻而成，也突显了齐文化的历史悠久和历代传承。

立齐望鲁

此地为齐鲁分疆，悬崖以下是鲁国，悬崖以上为齐国。此处向南望去，便是鲁国的疆域，这便是立齐望鲁的由来，齐国在此处会派重兵把守，守卫边疆，监视鲁国动向。

绝壁云顶—唐三寨

唐三寨是齐山主峰，海拔８６８米，寨顶有良田百亩，森林茂密，四周峭壁冲天，深不见底。据史记载，唐赛儿于明永乐十八年间，“以红白旗为号”，在青州卸石棚揭竿起义，“攻府衙、杀贪官”，往返青州、临朐、诸城、即墨等地。唐三寨系当时唐赛儿驻扎、休整之地。后来明成祖派大将常遇春剿灭义军，起义失败后有传言唐赛儿削发为尼，具体下落不明。唐三寨分左、中、右三寨，寨内有米臼岩、点将台等历史遗址。另有古齐长城、大宋石刻等遗存，是一处丰富的历史古文化遗址。

米臼岩

臼，舂米的器具，用石头或木头制成，中间凹下。是古代把小麦捣成面粉的工具。齐山战国米臼最初驻扎唐三寨的齐国士兵用的，共四组。其中一组中间一个支点，两边是米臼，利用杠杆原理进行活动，至少七人协调合作使用。就此推断，当时驻扎在唐三寨的士兵至少2000人。

点将台

点将台实为唐赛儿祭祀齐山山神和齐国军事家的地方，唐赛儿是明朝一位农民起义军的女领袖，是我们山东滨州蒲台县人。唐赛儿以宗教名义组织农民起义军，她相信齐山神威力无比。八百年齐国历史上曾出现了一大批彪炳青史的军事家和著名将领，如姜太公、管仲、孙武、孙膑等，他们攻无不克，战无不胜。唐赛儿十分崇拜他们，并祈求得到他们的帮助。所以每当准备出征或者凯旋归来，唐赛儿都会在此台举行隆重的祭祀仪式，感谢齐山和名将们的帮助。所以这个地方就叫“点将台”。登上点将台，就会感受到“登齐山，小齐鲁”的气势。

帝王龙脉—齐门洞

齐门洞位于海拔约650米的山体上。山顶是枝叶繁茂的红叶岭，洞前是深不见底的大峡谷。此处并排两洞，皆东西方向穿山而过。洞长38米，宽4米，高16米，有“江北第一自然穿洞”之美誊。立于洞中，山风呼啸而过，一早一晚，在洞中可望日月之光，欣赏齐山最为著名的景色“齐门夕照”。齐门洞底横卧一条天然石龙，维妙维肖，栩栩如生。相传脱难后的公子小白走过鲍叔牙开凿的栈道后，从此山洞穿过后回到了齐都临淄，在高傒和国子的支持下登上了齐国君主之位，登上王位成就霸业，他就是赫赫有名的春秋第一霸主齐桓公。发现石龙后，当地百姓欣喜异常，认为此为龙脉之象，故又把齐门洞叫做“帝王龙脉”。

游览路线推介

1小时路线：乘坐上行观光车—游览齐民部落—樱花长廊—映佛池—乘坐索道到达山顶—骑共享电动车游览云顶花海—打卡天空之镜—体验悬崖秋千—乘坐索道下山—乘坐下行观光车到达景区门口

2小时路线：乘坐上行观光车—游览齐民部落—樱花长廊—映佛池—乘坐索道到达山顶—游览云顶花海—打卡天空之镜—体验悬崖秋千—步行下山—乘坐下行观光车到达景区门口

（注：驾车驶离景区可提前扫码，到门岗处自动抬杆，无需等待）

景区导览图

联系方式

总接待：15762887373

        15705337373

研学咨询：13176573733

招商热线：13176573733

齐山民宿：13034507373

地址：山东省淄博市淄川区太河镇齐山风景区

电话：0533-3117373 5087373